Контрольные вопросы по курсу.

Химия пищи

Пройдите экзамен, чтобы определить свой уровень владения темой.

Вопросы к экзамену

Гидрофобная молекула в воде / с водой?

Рыбий жир – жир животного происхождения, но в отличии от большей части животных жиров он?

Болезненное состояния при избытке витаминов в организме?

Что нельзя делать, если загорелось масло?

Полисахариды — это?

Каким маслом можно смазывать механизмы?